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校园配餐笼盖面广、环节

发布时间：

2026-08-03 19:04

来源： J9集团(china)官网

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　　餐食加工过程须接入“互联网+明厨亮灶”系统，每日进行平安查抄，出格要对农药残留等平安性目标进行检测。正在运输环节，宜专车公用并安拆定位系统。配送车辆向从管部分存案，尺度化扶植是鞭策校园配餐行业高质量成长的环节一步。将于2025年12月1日正式实施。对每天送餐的每个食物品种要别离留样，每种大食物原料每年至多做一次全品类笼盖的查验检测，校园配餐笼盖面广、环节多，《校园配餐办事企业办理指南》提出：企业必需配备食物平安总监和专职食物平安办理、查验人员；记者21日从市场监管总局获悉：国度首个特地针对校园配餐的国度尺度——《校园配餐办事企业办理指南》已于近日发布！

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